Silybum Marianum è una specie Erbacea Biennale.. appartenente alla famiglia delle Asteracee.. si tratta di una pianta diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo rustica e molto antica apprezzata sia per le sue proprietà benefiche sia come pianta ornamentale tanto da essere coltivata anche come pianta orticola.. una pianta con una radice fittonante e con una parte aerea caratterizzata da un’altezza media di 1,5 metri, con stelo verde.. ramificato e ricoperto da grandi foglie lobate con margini dentati e spinosi.. le foglie si distinguono per le loro nervature bianche.. secondo Antiche Leggende, sono delle gocce di latte della Madonna cadute mentre allattava Gesù bambino.. i fiori sono tubulosi di colore rosa, porpora o viola, con piccoli semi appiattiti e lisci di colore nero.. i fiori sono al centro di un involucro formato da numerose squame fogliari e compaiono nel mese di luglio.. le foglie vanno raccolte tra maggio e giugno, mentre i semi tra luglio-agosto.. questi ultimi vanno posti poi ad essiccare in un luogo ombroso e arieggiato.. le foglie e i semi essiccati vanno conservati in sacchetti di carta o in barattoli di vetro.. le foglie più tenere possono essere consumate crude, mentre quelle essiccate si usano per la preparazione di infusi e decotti depurativi in casi di intossicazione del fegato, cirrosi, e altre malattie croniche del fegato..  Cardo mariano è una pianta molto resistente..  

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By Klara