La peonia è uno splendido fiore che sboccia solamente una volta all’anno, per un lasso di tempo breve. I suoi fiori sono scenografici e molto romantici. In Oriente è chiamata la regina dei fiori, coltivata e protetta già ai tempi di Cristo.. la tipologia a noi nota è quella erbacea, ma esiste anche arbustiva. Il fiore c’è semplice, doppio, stradoppio ed è di diversi colori. C’è la peonia rossa, rosa, borgogna, bianca. É molto diffusa perché non richiede una particolare capacità botanica, ma garantisce facilmente grandi fioriture. La peonia fiorisce come detto solamente una volta all’anno, precisamente fra aprile e giugno, in base alla specie. Purtroppo è anche piuttosto rapida, dura infatti solo pochi giorni. I suoi fiori sono molto apprezzati per bouquet e mazzi regalo. Il significato del fiore è rispetto, stima ed è un augurio per una lunga vita. In Oriente questa pianta è simbolo di un matrimonio felice. In Europa è detta anche “rosa senza spine”. In Italia le specie conosciute sono: la peonia selvatica o officinalis che cresce nei boschi, la peonia maschio con fiori grandi bianchi o porpora, la pellegrina, la corallina.