Cucinare è un Vero Atto d’Amore… per noi stessi e per coloro a cui vogliamo bene!!!!! Colorare i piatti con gusto e salute fa parte dei miei obiettivi quotidiani. Cucinare per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. Anche parlare di Cibo e di Salute rappresenta per me un modo per esprimere questo amore. Per questa ragione il mio libro è dedicato a tutti voi che mi seguite da anni, che mi dimostrate il vostro affetto ogni giorno e siete ormai diventati una parte così importante della mia vita.. un libro in cui ho voluto mettere tutto me stesso e che segna una nuova fase della mia vita e della mia professione, e voglio più che mai che tutti voi ne facciate parte!!!!!  Il mio obiettivo però è quello di sempre.. promuovere le regole della Buona Alimentazione a modo mio, con un linguaggio semplice, diretto, che parte dalla Scienza e arriva sulle vostre tavole in maniera naturale, sana e, spero, divertente.. un Grazie di cuore alla famiglia di Harper Collins Italia che con tanto entusiasmo ha sostenuto questa mia nuova avventura……  

By Marco Bianchi