Assorbe le tossine … Il tannino contenuto nella mela esercita un’azione astringente e antinfiammatoria. La buccia della mela contiene la pectina, che viene usata come gelificante per preparare gelatine e marmellate. Esercita un’azione antiemorragica.. La mela è ricca di vitamina A, contiene un enzima che ha azione “litica”, Quindi la mela è un notevole disinfettante soprattutto il frutto essiccato, nel quale la vitamina A risulta più concentrata. Quando è molto matura, nella buccia si concentra la maggior parte della vitamina C.. in media una mela contiene 12 mg di vitamina ogni 100 grammi, circa il 25% dell’apporto giornaliero raccomandato per un adulto.. è ricca di potassio, che ha un ruolo importante nella contrazione muscolare.. contiene rame, un oligoelemento che contribuisce alla costituzione del sangue. Contiene anche bromo, calcio, arsenico, silice, magnesio, cloro, allumina. Una parte di queste sostanze, combinate tra loro, conferiscono alla mela proprietà terapeutiche innegabili. Con i sali minerali neutralizza gli acidi che risultano dall’albumina alimentare e da quella dei tessuti. insegna il proverbio delle nonne.. “una mela al giorno leva il medico di torno”. Costituisce la base della “dieta di frutta”, che viene prescritta nei casi di ritenzione idrica, nelle malattie renali e cardiache. La mela sembra in grado di ridurre il rischio che compaiano alcune malattie delle vene, e altre patologie degenerative, chi consuma mele tutti i giorni. Questo è quanto è stato dimostrato in uno studio italiano pubblicato sulla rivista “Annals of Oncology”… le mele svolgano effetto protettivo per merito dei polifenoli, antiossidanti naturali, di cui sono ricche. Per tutte queste ragioni è opportuno dare alle mele un posto di primo piano nell’alimentazione…

By Klara Kecskes